一、企業(yè)基本情況

（一）名稱：南京六華春酒店管理有限公司

（二）法定代表人：朱明亮

（三）股東名稱：南京黃埔大酒店有限公司

（四）經(jīng)營范圍：酒店管理;物業(yè)管理;停車場管理服務;餐飲服務(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);住宿(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);會務服務;煙零售(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);食品銷售(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);日用百貨、文化用品銷售。(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)

（五）辦公地址：南京市玄武區(qū)梅園新村街道黃埔路2-2號

（六）簡介：“六華春”是傳承金陵菜（又稱京蘇大菜）的著名老字號，距今已有百余年歷史。該店始于光緒年間，鼎盛于民國時期，是宋美齡、孫科、張學良、胡小石、傅抱石等達官貴人和文人雅士喜愛光顧的場所，店名即為南京著名國學大師胡小石所題。

六華春最初開設于夫子廟東牌樓，1936 年遷至夫子廟貢院西街，1952年遷至新街口中山路45號。1968年南京長江大橋通車，市政府為全面布局新火車站商業(yè)網(wǎng)點，將六華春遷至南京火車站正門處。2002年火車站提檔升級，六華春遭遇拆遷。就此百年老店消失，成為南京人的記憶。

為彰顯金陵菜飲食文化魅力，推動老字號品牌保護傳承，提升南京旅游業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，共同推動振興南京老字號餐飲，由南京旅游集團所屬黃埔大酒店先期投資了“六華春”熙南里店和黃埔路店，讓百年老字號創(chuàng)新賦能，亮麗歸來。

今天的六華春以嶄新的面貌落戶于熙南里大板巷街區(qū)和黃埔大酒店二樓，熙南里店是一座三進天井的徽派建筑，青瓦白墻，朱門紅窗，黃埔路店是以民國元素為主題，色彩搭配大膽，兩家餐廳盡顯復古與時尚的碰撞，傳承與再生的共融。

六華春是金陵菜的發(fā)源地，以擅長烹制傳統(tǒng)南京菜而著稱，且名廚輩出，江蘇省第一位特級廚師，淮揚菜一代宗師，有“金陵廚王”美譽的胡長齡大師即出自六華春，復業(yè)后的六華春特邀胡長齡弟子挖掘恢復了數(shù)十道傳統(tǒng)菜，同時根據(jù)老字號的傳統(tǒng)技藝，開發(fā)了一系列既有六華春特色，又適應當代人口味的時尚菜肴。在首屆金陵菜廚藝大賽中，三位廚師長也分別獲得“金陵菜十大名廚”稱號。

六華春 南京人回味南京

六華春 外地人尋味南京

六華春 年輕人品味南京

二、主要會計數(shù)據(jù)和財務指標

（一）會計數(shù)據(jù)和財務指標

1.資產(chǎn)總額：期末余額2948萬元，比上年同期938.71萬元增加2009.29萬元，增幅214.05%；

2.負債總額：期末余額3274.95萬元，比上年同期828.85萬元增加2446.1萬元，增幅295.12%；

3.所有者權益總額：期末余額-326.96萬元，比上年同期109.85萬元減少436.81萬元，減幅397.64%；

4.營業(yè)收入：本期累計1681.06萬元，比上年同期1916.05萬元減少234.99萬元，減幅12.26%；

5.營業(yè)利潤：本期累計-510.3萬元，比上年同期-43.03萬元減少467.27萬元，減幅1086.17%；

6.利潤總額：本期累計-511.03萬元，比上年同期-43.03萬元減少468萬元，減幅1087.61%；

7.已交稅費：本期累計14.46萬元，比上年同期59.81萬元減少45.35萬元，減幅75.82%。

8.凈利潤：本期累計-511.03萬元，比上年同期-43.03萬元減少468萬元，減幅1087.61%。